El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Juan José Bahillo, se reunió con representantes del sector de exportadores de carne de caballo en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) a fin de analizar el régimen de trazabilidad que solicita la Unión Europea para el ingreso de estos productos cárnicos.
«Coincidimos en la necesidad de trabajar para adelantarnos a los requerimientos que pide la UE, para mejorar la trazabilidad, atendiendo al bienestar animal y al desarrollo de los mercados externos en un trabajo conjunto con Senasa, Cancillería y el sector privado», expresó el Secretario, acompañado por la presidenta del Senasa, Diana Guillen y por el asesor de Agricultura, Ariel Martínez.
El presidente de Frigorífico General Pico S. A.EAF, Ernesto Lowenstein, destacó la importancia del espacio de trabajo abierto por la SAGyP y el SENASA.
Estuvieron presentes además Sergio Fernández, de Frigorífico Lamar S.A., Marcelo Ballero, de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y Felicitas Masor de Frigorífico General Pico S. A.EAF.
Argentina se encuentra entre los principales países exportadores de carne equina. Con aproximadamente 15.000 t de productos cárnicos por valor de 58 millones de dólaresde media en la última década, período durante el cual Argentina se mantuvo entre la primera y segunda posición a nivel mundial, superada a partir del año 2017 por Mongolia en volumen y por Bélgica en valor monetario.
Los principales destinos de los productos cárnicos equinos durante el año 2022 en cuanto al valor de las exportaciones fueron Bélgica (32,5%), Países Bajos (17,5%) y Japón (12,5%) que en su conjunto suman aproximadamente el 62% del valor FOB, estos mismos destinos absorben el 55% del volumen exportado con participación del 28%, 18% y 9,3% respectivamente.